L'Institut Agro Rennes Angers  

Aide culinaire

ECOTROPHELIA FRANCE 2017 - France - Lutte contre le Gaspillage alimentaire Ministère Agriculture Alimentation

TADAAM! EQUIPE KOLECTOU

TADAAM ! , la préparation anti-gaspi pour bouchées apéritives,

Mélange malin d’ingrédients simples, le mix TADAAM ! est désormais disponible en rayon Boulangerie-Pâtisserie pour ravir les amoureux de l’apéritif. Un sachet de 113 g, conservable à température ambiante pendant 5 mois, s’adapte à toutes les cuisines : cannelés et cookies salés, mini-cakes, etc… Avec quelques ingrédients frais - eau, oeufs, huile ou beurre - à ajouter à la préparation, les bouchées apéritives sont prêtes en quelques minutes et détonnent par leur saveur innovante. En effet, non seulement elles révolutionnent le marché des préparations mix en se positionnant sur une gamme salée apéritive, mais surtout elles recyclent le pain. Le premier ingrédient de TADAAM ! est en effet issu de la revalorisation des baguettes, offrant ainsi l’opportunité aux consommateurs (non)-avertis d’oser agir contre le gaspillage alimentaire à un prix abordable, tout en se faisant plaisir.